Mein Kommentar zum dem Bericht von CVUA Stuttgart 2023, geschrieben von mir im Sommer 2025:
*Nachtrag Ende 2025 ist ein Potcast erschienen mit kleinen Updates von CVUA, sie haben nun auch reife Früchte getestet, können aber leider wieder keine Messwerte in mg liefern.*
Als der Artikel rausgekommen ist gab es in der deutschen Pawpawgemeinde etwas Unsicherheit, ich und auch Kollegen haben mit dem CVUA geschrieben was sie da gemacht haben. Sie haben eine harte unreife Frucht zugeschickt bekommen, und diese dann später als sie weich war getestet, war also nicht vollreif geerntet und eher ungenießbar nehmen wir an. Auf Anfrage konnten sie keine richtigen Ergebnisse liefern.
Die sogenannten Messergebnisse werden nur mit Pluszeichen angegeben, wir haben das auch Biologen gezeigt den Artikel aber ohne Messwerte ist das viel Rauch um Nichts. Dazu kann keiner was sagen. Normal müsste man auch die Messmethode angeben weil da jede ihre eigenen Probleme hat..
Aus USA gibt es seit langem Forschung dazu mit richtigen Messwerten, gerade war auch wieder die Internationale Pawpaw Konferenz in USA Kentucky, wo sich alle Experten aus aller Welt getroffen haben.
Entscheidend ist die Bioverfügbarkeit von Annonacin, ist nur bei ca. 3%, gemessen an dem Gehalt im Fruchtfleisch zusammen mit der Verfügbarkeit ergibt sich dass eine Person mit 90kg ca. 2600 Pawpaw Früchte pro Tag für 28 Tage essen müsste für eine gifte Wirkung!
Auf der Website der KSU University gibt es viel Info dazu, ist ein alter Hut, poppt aber jedes Jahr mal wieder auf in den Gruppen wird es nur belächelt von den meisten. Wir werden wohl wenn mal etwas Geld übrig ist selbst auch in Deutschland Tests machen lassen.
Hier das Video von der letzten Konferenz mit mehr Infos dazu:
Hier zum Abschluß noch ein paar Worte von Neal Peterson:
"Due to its potential for allergic reaction causing contact dermatitis and possible presence of pesticides, pawpaw consumption may be harmful to humans. Click to visit Wikipedia Article
Because of that statement, a question has arisen about the safety of eating pawpaws. According to the FDA,
The pawpaw has a long history of food use and the FDA does not currently have any evidence that pawpaw is unsafe to eat.
Dr. Kirk Pomper, Kentucky State University
Food Allergies
Indeed, some people are allergic to pawpaw. This is not exceptional, however. Food allergies are many, the most common being milk, eggs, fish, shellfish, tree nuts, peanuts, wheat, and soybeans.
Among fruits the common ones are apple, peach and kiwi fruit. Less common are apricot, banana, cherry, coconut, date, fig, grape, lychee, mango, melon, orange, peach, pear, persimmon, pineapple,
pomegranate, prune, strawberry, and tomato.
This list puts pawpaw allergy in perspective. Pawpaws are not unusual; and the same caution should be exercised in eating them as in eating other fruits.
The statement that pesticides are present in pawpaw is peculiar. Pesticides are not being sprayed on the fruit ― never in the wild, and almost never in cultivation. This claim seems to be a
poorly chosen wording, based on the fact, that pawpaw ― and other plants in the Annona family ― contain acetogenins, a class of potent compounds that have insecticidal properties.
Because of acetogenin’s potent bioactive properties, they are being investigated for their anti-cancer potential. Other research is investigating the neurotoxicity, using rat subjected to
intravenous injection of purified acetogenins. The toxicity is expressed at higher doses than humans would ingest. The practical implication is unknown since realistic studies in which the pawpaw
fruit is ingested have not been done. What is the absorption in the stomach and intestine? How much of the compound is detoxified by the liver? How quickly is it excreted?
Common Plant Foods with Toxic Compounds
We should not be surprised that plants contain toxic compounds. They are the plant’s defense against predation by insects, fungi and animals. The food plants eaten around the world are full of
bioactive compounds. A short list of the notable toxic compounds and their plant are these:
Cholinesterase inhibitors – in potatoes, tomatoes, and eggplant.
Protease inhibitors – in raw soybeans
Amylase inhibitors – in wheat flour
Tannins – in tea, coffee, and cocoa
Cyanogenic glycosides – in cassava
Glucosinolates – in cabbage, broccoli, Brussel sprouts, etc
Lectin proteins – in red kidney beans
Lathyrogens – in chick peas and vetch
Convicine and vicine – in fava beans
Moderation in eating pawpaw is the sensible approach. Consumption of fresh fruits in season is normal; it is how humans have consumed them throughout the ages, and can do no harm. Daily
consumption throughout the year, particularly of a tea brewed from the leaves, is probably unwise. Dried pawpaw leather, although delicious, is know to cause nausea and vomiting. Finally, and
most importantly, do not inject pawpaw fruit directly into your veins."