Willkommen in meinem Traum der Früchte
Alles Rund um die Paupau / Indianer Banane, engl. Pawpaw, lat. Asimina triloba.
Tropisch schmeckende Früchte aus dem eigenen Garten in Deutschland werden mit diesem winterharten Baum Realität.
Wenn verschiedene Pawpaws am Familientisch verköstigt werden, ist man sich nur über eines einig, sie sind köstlich!
So hört man zum Beispiel: ein cremiger Mix zwischen Mango und Banane, Mango, Melone, Maracuja, Vanille; und bei schwarzen/ sehr reifen Früchten: Englische Creme, Karamell Creme.
Der Grund dass die Frucht fast nicht kommerziell vermarktet werden kann ist, dass sie für ihr Aroma reif geerntet werden muss und sich aufgrund ihrer zeitigen Überreife und Druckempfindlichkeit auch nicht durch die Welt schicken lässt.
Tropische Frucht-Geschmäcker, die man bisher nur aus dem eigenen Garten bekommt.
Die Früchte sollten frisch gegessen werden oder zum späteren Verzehr als Sorbet gefroren, mit leichtem Geschmacksverlust.
